“เชียงราย” เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่สำคัญของไทย และมีกาแฟคุณภาพส่งออก ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ด้วยอากาศที่หนาวเย็น วิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ทำให้เส้นทางสายกาแฟเหล่านี้ กลายมาเป็นจุดท่องเที่ยวที่น่าสนใจ มาดื่มด่ำกับบรรยากาศดีๆ และทำความรู้จักกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่ง 2 เส้นทางที่ฮิตที่สุดในขณะนี้ คงต้องยกให้ “ดอยช้าง” และ “ผาฮี้” เป็นเส้นทางที่พลาดไม่ได้จริงๆ เราจะไปไหนกันบ้าง มาชมกันเลยค่ะ

การเที่ยวเชียงราย แนะนำให้เช่ารถนะคะ >> เช่ารถราคาประหยัด คลิ๊กเลย
หาโปรโมชั่นโรงแรมในเชียงรายกับ Agoda.com >> คลิ๊กเลย

เส้นทางดอยช้าง 

เส้นทางสายกาแฟของเชียงราย ดอยช้างเป็นแหล่งปลูกกาแฟ หนึ่งในแหล่งอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีการสืบทอดการปลูกกาแฟมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยในปัจจุบัน มีผู้สืบทอดการทำกาแฟหลายคน ที่ได้ออกไปหาความรู้เพิ่มเติม และได้พัฒนากาแฟจากดอยช้าง ให้แปรรูปกลายเป็นเม็ดกาแฟที่ถูกยอมรับจากโรงคั่วระดับโลก และ ส่งออกโดยมีชื่อและคาแรคเตอร์เป็นของดอยช้างเอง และเราก็อยากจะชวนทุกคนมาลองกาแฟดอยช้าง และ มารู้จักชุมชนแห่งนี้ค่ะ

Abonzo Paradise

ทริปนี้ เป็นเกียรติของนัทมากๆ ที่ได้มีโอกาสคุยกับ คุณภัทร ชาวอาข่าเจ้าของร้าน Abonzo Coffee ที่ตอนนี้ ขยายร้านมาเปิดอยู่พื้นที่ด้านบนเนินเขาจากร้านเดิม ทำให้ได้วิวที่สวยงามอลังการ และมีที่พักเพิ่มขึ้นมา ทั้งหมดนี้ในชื่อว่า Abonzo Paradise

จากที่ได้คุยกับ คุณภัทร เราสัมผัสได้ว่า เค้าจะทำทุกขั้นตอน มีการทดลอง ลองเปลี่ยนปัจจัยต่างๆ ในโปรเซสการแปรรูป และจะทำให้กาแฟที่ปลูกบนพื้นที่นี้ ออกมาดีที่สุดเท่าที่มันจะเป็นได้ นั่นคือความมุ่งมั่น การใช้เวลา ความตั้งใจ ที่เรานับถือมากเลยค่ะ

หากอยากลองทำความเข้าใจกับคาแรคเตอร์ของกาแฟที่นี่ แนะนำให้ทานเป็นดริป ซึ่งมีทั้ง Honey Process, Natural Dry Process, Wet Process และ Peaberry ค่ะ บางตัวมีอาฟเตอร์เทสท์ที่ดีมากๆ จนเซอร์ไพรส์เลยค่ะ

นอกจากนี้ ยังมี อาหารอาข่า เช่น ไข่เจียวใส่ผักหอมชู, หมูรมควัน, ลาบหมูคั่วสไตล์อาข่า, ผัดยอดฟักแม้ว ซึ่งไม่ได้หาทานได้ทั่วไปค่ะ

---

Akha Farmville

ฟาร์มแกะสุดฮิต น้องแกะขนปุกปุยน่ารัก ที่นี่น้องแกะมีจำนวนค่อนข้างเยอะเลยค่ะ ถ่ายรูปสนุก ตอนนัทไปก็มีหลายกลุ่มเลยนะคะ แต่แต่ละคนก็จะอยู่ห่างกันไปแต่ละมุมเลยค่ะ น้องแกะก็กระจายตัวไปหลายมุมเลย

ค่าเข้า Akha FarmVille จะอยู่ที่คนละ 100 บาท สามารถนำไปแลกเครื่องดื่มเย็นๆ ได้คนละแก้วค่ะ ส่วนอาหารน้องแกะจะอยู่ที่ตะกร้าละ 30 บาท อันนี้ถ้าเรามี น้องก็จะตามเรานิดนึงค่า

สิ่งที่ประทับใจน่าจะเป็นโลเคชั่นเลยค่ะ แม้จะไม่มีฟาร์มแกะ ตรงนี้ก็นับเป็นเนินกว้างที่สวย และมองเห็นวิวทิวเขาสวยงามเลยล่ะค่ะ ต้องมีการเดินขึ้นลงเนินนิดหน่อยนะคะ อย่าลืมใส่รองเท้าเดินสะดวกมานะ

---

Jadae House – Irondark Cafe

อีกหนึ่งร้านกาแฟที่มีสไตล์แตกต่างไปค่ะ ที่นี่มีเครื่องดื่มเย็นๆ สดชื่นหลายเมนูเลย มีเมนูอาหารด้วยค่ะ การตกแต่งก็จะมีความเท่ โทนสีดำเข้ากับชื่อร้าน โดยมุมฮิตคือมุมที่นั่งเหล็กวงกลม มองวิวทิวทัศน์จากดอยช้างได้สุดลูกหูลูกตาเลย

---

กอด Glamping

หากขับรถลงมาตรงเขื่อนแม่สรวย จะมีแคมป์ริมเขื่อน ที่เห็นทั้งวิวภูเขาและวิวน้ำ สัมผัสอากาศหนาวๆ หลบมุมจากความวุ่นวาย ดูดาวได้แบบไม่มีอะไรรบกวนเลยค่ะ อ่านรีวิวฉบับเต็ม >> คลิ๊กที่นี่

---

เส้นทางผาฮี้-ผาหมี

บ้านผาฮี้นั้น เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านชาวอาข่าที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าที่มีชื่อเสียงค่ะ และยังมีทิวทัศน์ของดอยที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นเส้นทางที่ขับเลียบชายแดนไทย-พม่าเลย มีจุดชมวิวผาหมี และ ใต้ภูเขาแห่งนี้เอง คือที่อยู่ของถ้ำที่เป็นข่าวโด่งดัง อย่างถ้ำหลวง-ขุนน้ำนางนอน ค่ะ

จุดชมวิวฐานปฏิบัติการดอยช้างมูบ

ในระหว่างทางที่จะไปยังบ้านผาฮี้นั้น เราจะได้ผ่าน จุดชมวิวแห่งนี้ ซึ่งเป็นฐานปฏิบัติการที่ทำเป็นจุดชมวิว เราจะยืนอยู่บนแนวสันเขาที่เป็นชายแดนไทย-พม่า และมองไปจะเป็นทิวเขาและหมู่บ้านฝั่งพม่าค่ะ

---

บ้านผาฮี้

เป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านที่ปลูกและทำกาแฟอาราบิก้า ที่มีวิวของภูเขาเป็นเอกลักษณ์มากๆ บ้านเรือนจะอยู่ลดหลั่นไปตามเนิน ท่ามกลางความเขียวขจี หลายๆ บ้านทำเป็นโฮมสเตย์ และ ร้านกาแฟ ซึ่งมักจะมีวิวพาโนราม่าที่สวยงามเป็นอย่างมาก และกลายเป็นจุดเด่นของที่นี่ไปเลย

เข้ามาในหมู่บ้านเราก็จะเจอลานด้านหน้าซึ่งมีชิงช้าอาข่า เดินไปเรื่อยๆ จะเจอทั้งชาวบ้านที่คัดกาแฟ มีผลกาแฟให้ชม ผู้คนเฟรนด์ลี่มากๆ ค่ะ ร้านกาแฟค่อนข้างเยอะ แต่ทุกร้านมีเอกลักษณ์และมีวิวที่สวยงามแตกต่างกันไป สามารถเดินคาเฟ่ฮอปปิ้งได้เลย ค่อยๆ เลาะไปตามหมู่บ้าน ชิลล์มากๆ ค่ะ น่ามาพักซักคืน ถ้าช่วงฝนตก เจอหมอกฟุ้งๆ น่าจะสวยงามมากๆ ค่ะ

---

ผาฮี้ วัลเลย์

เรามาแวะฝากท้องทานอาหารเที่ยงกันที่ร้าน ผาฮี้ วัลเลย์ เพราะเค้ามีเตาพิซซ่า และ ทำพิซซ่าแป้งบางขึ้นชื่อมากๆ ค่ะ อาหารอย่างอื่นก็มีทั้งอาหารอาข่าและอาหารไทย มีเมนูเครื่องดื่มมากมายเลย

สิ่งที่เราชอบมากๆ คือ วิวสวยๆ ตอนนี้มองไปเห็นต้นดอกเสี้ยว ขุนเขากว้างมาก ให้บรรยากาศพักผ่อนสุดๆ เอากาแฟมานั่งดริปนี่อยู่ลืมเวลาได้เลยค่ะ ถ้าใครมาเจอหลังฝนตกน่าจะเห็นทะเลหมอกสวยงามมากๆ มีที่พักด้วยนะคะ

---

สะพานไม้ไผ่ไร่ผาฮี้

อีกหนึ่งจุดชมวิวสวย ที่มีเอกลักษณ์เป็นสะพานไม้ไผ่ ที่ตกแต่งด้วยร่มตลอดทาง ตรงนี้จะไม่ได้อยู่ในตัวหมู่บ้านนะคะ ทางร้านกาแฟเค้าจะมีบริการรถรับส่งค่ะ ติดต่อที่ 081-0242743 ค่าบริการ 40 บาท และค่าเข้า Bamboo Walk 20 บาทค่ะ

---

สวนคุณปู่ Life Museum

ขับรถมาจากผาฮี้นิดเดียว จะเจอร้านกาแฟท่ามกลางหุบเขาสุดฮิต ที่มีเห็นวิวผาหมีสวยงาม

ตอนนี้ถือเป็นร้านกาแฟที่ไม่ลับ คนมาเที่ยวค่อนข้างเยอะ แต่ไม่แออัดเลยค่ะ เพราะพื้นที่ค่อนข้างกว้าง แม้จะแดดแรง แต่อากาศก็ยังเย็นๆ มีบ่อน้ำอยู่หน้าตัวอาคาร ทำให้มุมนี้เป็นมุมฮิตไปโดยปริยาย — จากที่จอดรถ ต้องเดินลงและเดินขึ้นนะคะ ไม่หนักขนาดนั้น แต่หอบอยู่ค่ะ

ที่ตัวร้าน จะเป็นระเบียง สามารถไปนั่งห้อยขาได้ กาแฟที่นี่หอมมากๆ ทำได้ดี บรรยากาศตรงนี้ดีมากๆ ค่ะ เข้าใจเลยว่าทำไมถึงฮิตขนาดนี้

การเที่ยวเชียงราย แนะนำให้เช่ารถนะคะ >> เช่ารถราคาประหยัด คลิ๊กเลย
หาโปรโมชั่นโรงแรมในเชียงรายกับ Agoda.com >> คลิ๊กเลย

---

อ่านรีวิวอื่นๆ ในเชียงราย คลิ๊กที่ภาพเพื่ออ่านต่อได้เลย!

---

สำหรับใครที่หาตั๋วเครื่องบินราคาถูกอยู่ก็ไปเทียบราคาได้ที่ Skyscanner.com นะคะ คลิ๊กที่นี่ได้เลย!!!

หากชอบรีวิว อย่าลืมกดไลค์เพจ และ ติดตามไอจี @eatchillwander ด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆ ค่า

---

ติดตาม Eat Chill Wander ได้ที่
Facebook : Eat Chill Wander
Instagram : @eatchillwander
Twitter : @eatchillwander
Youtube : Eat Chill Wander
Website : www.eatchillwander.com