ช่วงนี้ ห้องอาหารในหลายๆ โรงแรมชั้นนำ ได้ทยอยกลับมาเปิดให้บริการแล้วนะคะ ล่าสุด ห้องอาหารน้องใหม่ในโรงแรม สยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Bangkok) อย่าง ALATi ห้องอาหารเมดิเตอเรเนียนคอนเซปท์ดีๆ ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อปลายเดือน กพ. ที่ผ่านมา ก็ได้กลับมาเปิดให้บริการตามปกติแล้ว แต่ที่พิเศษกว่านั้น ทาง สยามเคมปินสกี้ ได้กลับมาพร้อม  ‘Kempinski White Gloves Service’ สัญลักษณ์ของการบริการด้วยมาตรฐานคุณภาพระดับสูง หรือเรียกได้ว่าเป็น ‘New Normal’ ความปรกติใหม่ที่มีไว้คอยอำนวยความสะดวกแขกผู้มีเกียรติทุกท่านที่มาใช้บริการ

ทางสำนักงานใหญ่ในเครือโรงแรมเคมปินสกี้ ได้จัดส่งแนวทางการปฏิบัติไปยังโรงแรมต่างๆในเครือทั่วโลก โดยมีขั้นตอน แนวทางปฎิบัติ ในช่วงการระบาดของโควิด 19 ที่ครอบคลุมถึงแขกที่มาใช้บริการภายในโรงแรม แผนกอาหารและเครื่องดื่ม แผนกแม่บ้าน พื้นที่จัดประชุมหรือจัดงานอีเว้นท์และพื้นที่สาธารณะ

พนักงานทุกคนที่โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ จะสวมถุงมือสีขาวเช่นเดียวกับสวมหน้ากากอนามัยในระหว่างการปฏิบัติงานหรือขณะที่มีการปฏิสัมพันธ์กับแขกผู้มาใช้บริการ ทางโรงแรมยังเคร่งครัดในการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายของแขกผู้ใช้บริการและทุกท่านที่เข้ามาติดต่อกับทางโรงแรม พร้อมจัดเตรียมแอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อโรคไว้คอยอำนวยความสะดวกในหลายๆจุดของโรงแรม

นอกจากนี้ Kempinski White Gloves Service ยังใส่ใจทุกรายละเอียด อย่างห้องอาหาร ALATi จะมีการรักษาระยะห่างระหว่างลูกค้าท่านอื่นๆ ภายในบริเวณห้องอาหาร ALATi มีการจัดวางโต๊ะรูปแบบใหม่ สามารถรองรับลูกค้าได้ระหว่าง 2 ถึง 6 คนต่อหนึ่งโต๊ะ และลูกค้าทุกท่านจะได้นั่งรับประทานอาหารอย่างสะดวกสบายโดยมีพื้นที่ห่างกันอย่างน้อย 1.5 เมตร ทางโรงแรมได้มีการฆ่าเชื้อโรคอุปกรณ์โต๊ะรับประทารอาหาร เก้าอี้ และเฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นภายในร้านทั้งก่อนและหลังการให้บริการ    

ในส่วนของการชำระเงินก็สามารถทำได้อย่างสะดวกและปลอดภัยผ่านการรูดบัตรเครดิตด้วยตัวลูกค้าเองจากเครื่องสแกนเนอร์บัตรเครดิตที่จัดวางอยู่ที่โต๊ะอาหาร ซึ่งเราประทับใจในรายละเอียด New Normal นี้มากๆ

นอกจาก ห้องอาหาร ALATi จะกลับมาให้บริการตามปกติแล้ว ยังคงให้บริการ Delivery และ Take Away อย่างต่อเนื่อง ถ้าใครอ่านบล็อกท่องเที่ยวเรา จะทราบดีว่า เราชอบอาหารเมดิเตอเรเนียนมากๆ (ขนาดที่ต้องไปต่อคิวเป็นชั่วโมง รอกิน Falafel ร้านดังในปารีสเป็นประจำ) เมนูที่นี่ก็ถูกใจ Flat bread เนื้อแกะหมักเครื่องเทศและถั่วพิสตาชิโอ, ฮัมมุสฟักทอง, มูฮัมมาราเสิร์ฟพร้อมชีสบูราต้าเหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ, ตับไก่บดผสมเห็ดทรัฟเฟิล, Pita สอดไส้ฟาลาเฟล, Gyros แบบกรีกของโปรดเรา เป็นต้น 

ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกเมนูอาหารได้ผ่านทางเว็บไซต์ของโรงแรม (คลิ๊กที่นี่เพื่อชมเมนู) และโทรสั่งซื้อได้อย่างสะดวกโดยตรงกับทางห้องอาหารที่โทร 02 162 9222 พร้อมรับสิทธิพิเศษส่วนลด 10% และจัดส่งฟรีภายในเขตกรุงเทพมหานคร เมื่อสั่งซื้ออาหารครบในราคาสุทธิ 800 บาท หรือ จะเลือกเมนูอาหารและสั่งซื้อผ่านทางแอปพลิเคชัน LINE MAN และ Food Panda ก็ได้เช่นกัน

ติดตามรีวิวฉบับเต็มของห้องอาหาร ALATi ได้เร็วๆ นี้นะคะ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งติดต่อห้องอาหารอลาตี้โทร 02 162 9222 หรืออีเมล์ alati.siambangkok@kempinski.com